Организирате ли почивка в страната? Пригответе обяд и десерт на скара. В крайна сметка не само месото може да се пече на скара, но и много десерти от плодове и ястия от печени зеленчуци.
Десерт на скара
Ябълките могат да се пекат не само във фурната, но и на въглища. Извадете сърцевината, поставете бучка масло и чаена лъжичка захар вътре в ябълката. Увийте във фолио - и върху въглища.
Кайсии на скара, праскови и сливи във фолио правят вкусен и здравословен десерт. Ако плодовете не са много сладки, можете да поръсите малко пудра захар върху ястието, когато сервирате, или да добавите няколко капки шоколадов сос. Но най-доброто е деликатният вкус на плодовете - скарата ще подчертае ваниловия сладолед.
Ананасът е много вкусен и на скара - сервира се и като пикантна гарнитура за месни кебапи. Първо обелете ананаса, без да го режете на филийки, подправете леко с ароматен червен пипер. След това се зачервете малко на открит огън.
Обелете бананите, нарежете на филийки, поръсете с лимонов сок. Завийте във фолио и поставете върху скарата за няколко минути. Сервирайте с мед. Много задоволително и питателно хранене за деца.
Зеленчуци на скара
Царевица Варете младите кочани в подсолена вода за 10 минути и ги довеждайте до пълна готовност на монгала. Нарежете кочана на 4 парчета, поставете върху шишчета и сервирайте като ескимо. Отлична закуска за деца и възрастни.
Тиквички, патладжан, тиквички, гъби. Измийте зеленчуците, нарежете на клинове, посолете и бързо ги сложете на скара за няколко минути. Полейте със зехтин, когато сервирате.
Риба - класическата версия, солена риба от всякакви сортове, поръсете с черен пипер с лимонов сок и зехтин. Поставете върху решетка - скара и кафяво от двете страни. Внимание: по-добре е да мариновате парчетата, предназначени за бебета, отделно, без добавяне на черен пипер, и проверявайте за кости особено внимателно.
