Картофите несъмнено са популярен и достъпен зеленчук у нас. Има огромен брой рецепти, които го използват, прости и не много лесни за приготвяне. Понякога можете да опитате да сготвите нещо вкусно, но моята рецепта все още е по-ежедневна.
Картофите са много здравословен и хранителен продукт, от който можете да направите много вкусни неща. Ще споделя своята доста проста рецепта. Обикновено готвя за четири, така че посочвам количеството храна в четири порции.
Ще ни трябва:
Нарязваме лука възможно най-малък. Натривам морковите на най-финото ренде, защото синът ми не обича много този зеленчук. Поставете лука, морковите в предварително загрят тиган с олио и запържете малко. Сега към тях добавете кайма, разбъркайте и оставете да къкри 10 минути. По това време можете да нарежете или настържете тиквичките на едро ренде, след това да добавите към тигана и отново да разбъркате всичко. Оставете да къкри още 5 минути.
Обелете картофите, разрежете ги на две по дължина и нарежете всяка половина на тънки филийки, въпреки че ако го направите по различен начин, мисля, че това няма да промени вкуса. Добавете картофи, разбъркайте и подгответе ястието до готовност под капака. Добавям бульон или просто вода по време на готвене. Преди да изключите котлона, посолете и пипернете нашето ястие. Ако искате, добавете смлян червен пипер, той ще даде красив нюанс на картофите.
