На пръв поглед трапезната сол изглежда напълно безобидна. Ако обаче ядете храни с голямо количество от тази подправка всеки ден, това е изпълнено с появата на най-различни заболявания. Понякога лекуващият лекар забранява приема на сол, така че трябва да я изключите от диетата си и тогава ястията изведнъж изглеждат безвкусни и скучни. Има обаче някои продукти, които могат успешно да го заменят.
Инструкции
Етап 1
Чесънът е отличен заместител на солта. Може да се добавя към ястия във фино нарязан, изсушен или на прах вид. След като ядете храна с чесън, се препоръчва да сдъвчете стрък магданоз или да изпиете чаша мляко. Това ще премахне специфичната миризма от устата.
Стъпка 2
Трапезната сол може да бъде заменена с морска. Последният придава на съдовете същия вкус и в същото време е много по-полезен, тъй като съдържа голямо количество йод. Струва си обаче да си припомним, че морската сол все още е сол. Освен това не можете да ядете много йод, това може да повлияе негативно на функционирането на щитовидната жлеза. Следователно морската сол се консумира най-добре в минимално количество.
Стъпка 3
Вместо сол можете да използвате различни билки и смеси, приготвени от тях. Те придават на ястията специален, изискан аромат и вкус. Можете да добавите достатъчно естествени подправки, защото билките няма да навредят на организма. Напротив, ще имате голяма полза, тъй като тенът, състоянието на косата и кожата ви ще се подобрят. Най-популярните билки са целина, зелен лук, магданоз, кориандър, босилек, мащерка, копър, дафинови листа, градински чай и всякакви чушки. Те могат да се използват както пресни, така и сушени. Нещо повече, във втория случай те имат по-изразена сила на "заместване на солта".
Стъпка 4
Друг добър начин да замените солта при готвенето е да използвате лимонов сок. Опитайте се да направите пролетна салата от краставици с кейл и копър. Просто не го осолявайте, а леко налейте лимонов сок, след това подправете със слънчогледово или зехтин. Едва ли ще забележите липсата на сол и ако усетите разликата, то към по-добро.
Стъпка 5
Водораслите също са отличен заместител на солта. Смесете равни пропорции суха водорасли с ленено семе и магданоз за морски дарове и салатен дресинг. Соевият сос също е чудесна алтернатива на готварската сол. Необходимо е обаче да изберете качествен сос, който няма да съдържа консерванти, както и същата сол. Добавете го към готови ястия и салати в малки до умерени количества. И тогава ще има както удоволствието от аромата, така и ползите за здравето. Само след месец хранене с намалено съдържание на сол, ще можете да усетите естествения вкус на храната и да й се насладите пълноценно.
