Как да готвя патица с ориз

Съдържание:

Как да готвя патица с ориз
Как да готвя патица с ориз

Видео: Как да готвя патица с ориз

Видео: Как да готвя патица с ориз
Видео: Ще Готвя. Трошлив ориз. 2024, Ноември
Anonim

Рецептите за патици са разнообразни. Например може да се пече, вари, задушава, допълва с различни гарнитури. Патицата се съчетава добре с ябълки, сини сливи, сушени кайсии, ананаси и ориз. Между другото, патицата с ориз е питателно и балансирано ястие.

Как да готвя патица с ориз
Как да готвя патица с ориз

Необходимо е

    • малка охладена патица;
    • 2 чаши дългозърнест ориз
    • 5 супени лъжици л. Слънчогледово олио;
    • 1 морков;
    • 1 голяма глава лук;
    • сол;
    • млян черен пипер;
    • червен пипер.

Инструкции

Етап 1

Изплакнете охладената изкормена патица с хладка вода. Разгледайте трупа внимателно. Ако откриете неизбрани косми, изгорете ги с запалка. Измийте патицата отново и подсушете с кърпа. Нарежете трупа на порции. Намажете ги със сол и след това поставете в голям тиган и изпържете от двете страни със слънчогледово олио. Сега поставете запечените парчета патица в подготвения тиган с високи стени. Поръсете патицата с щипка червен пипер.

Стъпка 2

Измийте и обелете морковите. Обелете лука. Нарежете ги на ситно с остър нож и ги изсипете в тиган с мазнината, която се е разтопила от патицата. Леко запържете морковите с лук, добавете малко сол и смлян пипер. Разпределете равномерно лука и морковите върху парчетата патица.

Стъпка 3

Изплакнете ориза под течаща студена вода с помощта на фино сито. Изсипете измития ориз върху патицата с пържени зеленчуци и залейте с преварена или филтрирана вода, така че да покрие ориза с 2,5 см. Отново добавете подправки: сол на вкус, малко черен пипер и червен пипер.

Стъпка 4

Загрейте фурната до 240 градуса. След това намалете температурата до 170 градуса, поставете ястието си във фурната и гответе час и половина. Накрая ще получите мека, сочна патица и златист ронлив ориз. Гостите ще се радват и ще оценят вашите усилия.

Препоръчано: