Хранителните продукти се делят на протеинови, въглехидратни, мазнини. Но е важно не само да знаете кои продукти принадлежат към коя група, но и как продуктите от една група се комбинират с друга. Консумирането на некомбинирани храни едновременно води до увеличаване на теглото, метаболитни нарушения, неприятни усещания в стомашно-чревния тракт и други негативни последици.
Инструкции
Етап 1
Мазнините с протеинови продукти или мазнините с въглехидрати се съчетават добре помежду си. Зеленчуците се съчетават много добре с протеини, въглехидрати и мазнини. За предпочитане е плодовете да се консумират отделно от основните ястия - или час преди, или час и половина след това.
Стъпка 2
Има някои правила за комбиниране на отделни продукти. Така че, доматите и цитрусовите плодове трябва да се избягват с въглехидратни храни. Например, банан (въглехидратен продукт) с портокал, домат с въглехидратен хляб или тестени изделия не могат да се комбинират. Но доматите се съчетават добре с листа от маруля, с протеинови храни и мазни, тъй като доматената киселина разгражда добре мазнините и протеините.
Стъпка 3
Не комбинирайте нишестените храни (картофи, ориз, банани) с протеини, както и с плодове. Но те се съчетават добре с мазнини (зеленчуци, масло) и зелени зеленчуци.
Стъпка 4
Храни, съдържащи протеини (месо, птиче месо, яйца, млечни продукти, ядки, соя) не трябва да се консумират с други протеинови храни, както и с нишестени, сладки и мазни. Протеинът винаги се усвоява добре от организма в комбинация с някои зеленчуци без скорбяла и кисели плодове. Пример за добра комбинация е пържола със салата от пресни домати и краставица с билки.
Стъпка 5
Комбинирайте ястия от зърнени храни със зелени зеленчуци или мазнини. Яжте бобови растения отделно, без мляко, олио. Гарнирайте със свежа зелена салата. Изобщо не комбинирайте мляко, пъпеш, херинга с други продукти. Консумирайте ги отделно.
Стъпка 6
Не забравяйте простото правило за сдвояване на храната. Колкото по-просто е ястието и неговите компоненти, толкова по-малко изобилна маса за хранене е поставена пред вас, толкова по-лесно ще бъде тялото да усвои това, което сте яли и по-малко шанс да сгрешите в комбинацията от определени продукти.
