Въпреки че системата за разделно хранене, която е популярна сред отслабващите, получи опровержение от физиолози и диетолози, в нея има определено рационално зърно. Какви храни наистина не трябва да се комбинират?
Мазни и сладки
Не най-полезната, но много вкусна комбинация, ярък пример е бисквитена торта с мазен маслен крем. Такава храна обаче може не само да навреди на фигурата, но и да причини храносмилателни разстройства, тъй като мазнините и простите въглехидрати активно стимулират червата.
Мазни и солени
Тази комбинация от храни може да натовари сериозно кръвоносните съдове, така че такава храна не трябва да се злоупотребява от хора, страдащи от хипертония. Нежелателно е да се осолява обилно мазна храна, за да не се увеличи рискът от развитие на атеросклероза.
Мляко и билкови продукти
Всички знаят, че млякото не трябва да се комбинира с краставици почти от детството, но има цяла гама продукти, които не могат да се комбинират с мляко - това са ябълки, пъпеш, цитрусови плодове, домати, зеле. Факт е, че с възрастта тялото може да загуби способността да абсорбира млечната захар, а растителните храни само увеличават дискомфорта в корема и понякога дори причиняват диария. По-добре е да използвате мляко със зърнени храни, картофи, хляб.
Мляко и животински продукти
И отново млякото получи "под разпределението". Какво лошо има в комбинацията му с месо или риба? Факт е, че лактозата има тенденция да повишава холестерола, което е точно същото в животинските продукти. Ако обаче не сте фен на типичните финландски ястия, тогава не е нужно да се притеснявате прекалено много - в руската и традиционната европейска кухня такава комбинация практически не се среща.
Пъпеш и всякакъв продукт
Пъпешът е зеленчук от семейството на тиквите и не трябва да се консумира нито в комбинация с други продукти, нито като десерт. Факт е, че този плод не се смила в стомаха, а в червата. Ако през това време в стомаха все още има храна, която пречи на пъпеша да попадне в червата, резултатът ще бъде колики, подуване на корема и диария. Следователно пъпешът трябва да се яде само отделно от всяка друга храна и не по-рано от 2 часа след хранене.
Ястия от агнешко и студени напитки
Мазните агнешки ястия вече са трудно смилаеми и в комбинация със студена напитка този процес ще стане още по-труден. Ето защо не трябва да измивате кебапчета с ледена бира - не напразно горещият чай се сервира с пилаф в Централна Азия.
