Не е тайна, че всички обичаме обилна и вкусна храна. Но в същото време не много са наясно, че не само вкусът на храната зависи от комбинацията от ястия и продукти, но и нейният ефект върху храносмилателната система. Вероятно мнозина са забелязали, че дори след обилна вечеря се усеща невиждана лекота или, обратно, малка закуска води до тежест в стомаха и сънливост.
Факт е, че някои продукти се консумират най-добре поотделно един от друг и тогава те ще имат само полза.
Първите ястия, гарнитурите, месото се консумират най-добре половин час след плодовете, колкото и абсурдно да звучи. Работата е там, че плодовете се усвояват много бързо и след около 40 минути те вече се изпращат от стомаха към червата. Ако ядете плодове за десерт, те ще заседнат в стомаха ви, причинявайки дискомфорт, подуване на корема или болка в епигастриума.
Кой не обича да яде котлет с ориз или картофи? Вероятно няма много такива хора. Както се оказва, тази комбинация от ястия ще доведе до метеоризъм или лошо храносмилане. Защо се случва това? Да, защото напълно различни ензими са отговорни за храносмилането на тези продукти, които не се разбират добре помежду си.
При всяко заболяване се препоръчва да се пие колкото се може повече течност, прясно изцедени сокове са естествено добре дошли. Докато приемате някои лекарства за кашлица, струва си да се откажете за известно време от цитрусови плодове или сокове от тях, тъй като веществата, съдържащи се в цитрусовите плодове, блокират ензимите, които асимилират активното вещество на лекарството. В резултат на такъв тандем лекарствата няма да се абсорбират, а ще се натрупват в кръвта, което в последствие води до безсъние или халюцинации.
Пържени или варени картофи плюс доматена салата … Какво може да бъде по-просто и вкусно? Всъщност това е доста популярна комбинация. Всъщност се оказва, че киселината, съдържаща се в доматите, при взаимодействие с нишесте води до проблеми с храносмилането, усещане за тежест и умора. Точно същия ефект се наблюдава при смесване на ориз с домат.
Според рекламите тази комбинация се счита за най-здравословната храна за деца и ученици. Всъщност и двете храни съдържат бързи въглехидрати, съвместната им употреба ще доведе до рязък скок на кръвната глюкоза и до същия рязък спад. В резултат на това след половин час - час ще искате отново да хапнете.
Най-честата напитка по празниците е виното, което се предлага да се яде с шоколад, сладки плодове или торта. Когато пиете алкохолни напитки, производството на инсулин се увеличава. Ако алкохолът се консумира със сладкиши, лесно смилаемите въглехидрати ще се отлагат като мазнини.
Първото нещо, което може да се види в мрежата в кафене за бързо хранене. Като се има предвид, че както хамбургерът, така и пържените картофи не се считат за здравословна храна, комбинацията като цяло е малко бедствие. Редовното използване на такъв комплекс ще доведе до преждевременно стареене или различни възпалителни процеси.
Дуетът силно наподобява суха закуска с мляко. Бързо асимилираните захари от печени изделия и сок провокират рязък скок в кръвната глюкоза и, разбира се, също толкова рязък спад. След известно, много кратко време след закуска можете да почувствате неразположение, умора, раздразнителност и глад.
