Думата „хранителни стоки“се използва в руската реч преди повече от век. В Съветския съюз дори имаше структура - Главбакалея, занимаваща се с продажба на хранителни стоки. Не всеки обаче знае точно кои продукти са включени в тази група и защо тези продукти са обособени в отделна категория.
Инструкции
Етап 1
Думата „хранителни стоки“идва от турските думи bakkal, което означава „търговец на зеленчуци“или bakala, „гледай и вземи“. Първоначално в Русия тази дума се използва за означаване на сухи хранителни продукти, а по-късно те започват да се обаждат в отделите на магазина, продаващи такива стоки. Беше обичайно да се нарича собственикът на магазина „бакалин“. Според съвременните световни принципи и правила за търговия хранителните продукти включват хранителни продукти, които не изискват специални условия на съхранение и имат дълъг срок на годност, понякога се готвят.
Стъпка 2
Основната част от хранителните стоки са пакетирани чайове, кафе, какао; различни видове брашно и прахове за приготвяне на палачинки, кифли и други хлебни изделия на основата на брашно; зърнени храни; пакетирани бобови растения - боб, грах, леща - с високо съдържание на растителен протеин; тестени изделия - спагети, къдрави тестени изделия, фиде, юфка, рога, пера.
Стъпка 3
Също така, хранителната група стоки включва растителни масла - слънчогледово, маслиново и други видове; пакетирани сосове, включително доматен кетчуп, сосове от кебап, аджика, майонезни сосове, соя и други; подправки за готвене на месо, риба, зеленчуци, както и готови подправки като горчица, хрян; оцет; мая; спомагателни сухи съставки за печене и десерти; незабавни ястия като зърнени храни, супи, картофено пюре, юфка; зърнени закуски - царевични люспи и др.; сухи незабавни напитки - мляко, сметана, желе, какао и др.; сушени плодове, ядки, семена, сушени зеленчуци.
Стъпка 4
Опакованите закуски също се считат за хранителни стоки. Това могат да бъдат картофени чипсове, пуканки, крутони, бисквити и т.н.
Стъпка 5
В магазина за хранителни стоки на магазина можете да намерите и основни стоки, полуфабрикати и консерви и някои стоки за бита, като сапун, прах за пране, кибрит.
Стъпка 6
Хранителните стоки не включват нетрайни групи стоки: прясна риба, месо, сирена, колбаси и други гастрономии, млечни и ферментирали млечни продукти, сокове, вода, плодове, зеленчуци, билки и алкохолни напитки. В същото време търговските правила предвиждат разделно съхранение на хранителни стоки от продукти с кратък срок на годност. Борбата с насекоми и гризачи е в ход, тъй като хранителните стоки са склонни да седят на рафтовете на магазините в продължение на месеци.
