Повечето хора обичат да правят супи с бульон от месо. Но подготовката им отнема много време. Понякога възникват ситуации, че просто няма време за готвене. Например, вечер след работа или почивен ден искате да посветите на посещение на кино, музей, изложба. В такива ситуации супата от топено сирене е спасител.
Изисква минимум продукти:
- Приблизително 300 грама бебешки колбаси.
- 1 топено сирене във фолио.
- 3 малки картофа.
- 1 малък морков.
- 1 малка глава лук.
- Малко масло.
- Зелените, подправките, чушките, дафиновите листа на вкус.
Тоест след работа е достатъчно да влезете в магазина само за колбаси и сирене, останалите продукти обикновено са винаги у дома. Децата много харесват тази супа. Обикновено, когато ги вземат след детската градина или след училище, новината, че за вечеря ще има супа със сирене с колбаси, се приема с гръм и трясък.
Супата се приготвя така:
- Нарязаните картофи се поставят във вряща вода. Ще се готви около 20 минути.
- По това време трябва да подготвите пърженето. Лукът и морковите се нарязват на ситно и се запържват в тиган в масло. Наденичките се обелват от филма и се нарязват на малки кръгчета. Когато лукът и морковите вече са леко запържени, към тях се добавят колбаси и също леко зачервяване.
- Когато картофите се сварят, трябва да добавите пърженето от тигана към супата. Остава да добавите само топеното сирене. Препоръчително е да купувате сирене във фолио, а не в пластмасов съд, тъй като този в кутията може да не се разтвори в супата. От тези, които са във фолио, трябва да изберете сирене, което е по-скъпо, тъй като то ще бъде направено от истински млечни продукти. В резултат на това супата ще има приятен кремообразен вкус.
- Сиренето трябва да се настърже на едро ренде и да се добави към почти готовата супа. След това добавете сол, подправки, дафинов лист и още едно парче масло.
- Изключете супата, покрийте и оставете да престои около 10 минути.
- Можете да поканите всички на масата. Тази страхотна рецепта за супа със сирене с колбаси е перфектна, когато не искате да прекарате целия ден в кухнята до печката, тъй като е напълно проста и много бърза за приготвяне. Освен това не е нужно да принуждавате децата да го ядат, те ще му се радват с удоволствие.
