Как ви харесва идеята да изненадате гостите си с барбекю? Повярвайте ми, това не е шега: наистина сте в състояние да ги изненадате с барбекю, но просто не съвсем обикновено - това ще бъде направено от скариди, запечени в шунка. Такъв вкусен, но в същото време диетичен деликатес ще се запомни от всички и бързо ще изчезне от масата.
Необходимо е
- - 12 големи белени скариди;
- - 100 г шунка;
- - 100 мл зехтин;
- - 1 супена лъжица. лъжица мед;
- - 1 лимон.
Инструкции
Етап 1
Добре осолената шунка е най-подходяща за това ястие, в противен случай скаридите ще се окажат скучни - ще бъде невъзможно да ги ядете.
Стъпка 2
Завийте всяка обелена скарида поотделно в парче шунка. Когато всички скариди са увити, нанесете шиш през тях. Ако планирате да използвате шишчета или малки дървени шишчета, предварително ги накиснете за кратко във вода (така че да са напоени), в противен случай те ще изгорят и скаридите няма да се пекат.
Стъпка 3
За промяна можете да редувате скариди на шишчета с парченца зеленчуци: червен пипер, чери домати и др.
Стъпка 4
Следващата стъпка е сосът. За да го приготвите, просто трябва да разбиете заедно цедрата и лимоновия сок, меда и зехтина.
Стъпка 5
Печете скаридите в шунката за две минути на скара или барбекю, след което залейте със соса. Шиш кебап се сервира горещ. Приятен апетит на вас и вашите гости.
