Много просто и невероятно вкусно предястие, което може да се приготви само за няколко минути - италианска брускета със сочни чери домати, ароматен босилек и крехко сирене моцарела.
Необходимо е
- Състав за 4 човека:
- - 1 багет;
- - 3 супени лъжици зехтин;
- - 150-200 гр. моцарела;
- - 250-300 гр. Чери домати;
- - чаена лъжичка балсамов оцет;
- - скилидка чесън;
- - сол и черен пипер;
- - пресен босилек.
Инструкции
Етап 1
Нарежете багета на парчета, сложете ги върху лист за печене, покрит с хартия за печене, поръсете с две супени лъжици зехтин и ги сложете във фурната (175С) за 8-10 минути.
Стъпка 2
Нарежете моцарелата на пластмаси, сложете ги върху хрупкав хляб и върнете листа за печене във фурната за 4-6 минути.
Стъпка 3
Нарежете чери домати на половинки, сложете в купа, смесете с лъжица зехтин, балсамов оцет, изцеден чесън. Сол и черен пипер, разбъркайте.
Стъпка 4
Разстиламе домати в ароматен сос върху всяко парче хляб, добавяме пресен босилек. Брускетата е готова!
