Малки чери домати се появиха на нашата трапеза не толкова отдавна. Но това се хареса и на деца, и на възрастни. Консервираните чери домати също са вкусни. Те могат лесно да украсят празнична трапеза или просто да разнообразят зимното меню.
Необходимо е
- - 7 супени лъжици захар
- - 3 супени лъжици сол
- - 1 чаша 6% оцет
- - хрян, дафинов лист, целина, копър, чесън
- - горчив пипер, български пипер
- - сладък грах
- - 3 литра вода за марината
- - чери домати за 5 литрови буркани
Инструкции
Етап 1
За да направите консервирани чери домати за зимата, има много различни рецепти. Тази рецепта е проста и достъпна. Пригответе буркани за консервиране на домати. Изплакнете ги и ги залейте с вряла вода. Измийте чери доматите и ги набодете с остър предмет.
Стъпка 2
Нарежете зелените и ги поставете на дъното на буркана. Измийте звънеца, нарежете го на четвъртинки. Измийте лютите чушки и нарежете на малки колички. Поставете по една част чушка и една горчива чушка във всеки буркан. Поставете чери доматите в бурканите. Доматите се заливат с вряла вода. Увийте за двадесет минути. След това източете водата.
Стъпка 3
Междувременно пригответе доматената туршия. Изсипете три литра вода в тенджера, добавете сол и захар според рецептата. След като водата заври, изсипете чаша 6% оцет в тенджера. Оставете маринатата да къкри и залейте бурканите с домати. Навийте кутиите с капаци, обърнете и увийте, докато изстинат напълно.
Стъпка 4
Можете да използвате специална подправка, за да направите вкусни консервирани чери домати за зимата. Той вече включва всички необходими подправки за консервиране на чери домати за зимата.
