Брускетите са малки препечени парчета хляб с различни съставки, подобни на сандвич. С други думи, брускетата се нарича "италиански крутони". Тези сандвичи са чудесни за утоляване на глада и често се сервират като предястие с чаша вино.
Необходимо е
- - 2 средни домата;
- - 50 г сирене (твърди сортове);
- - 8-10 филийки препечен хляб;
- - магданоз;
- - чесън;
- - 2 с.л. супени лъжици зехтин;
- - сол пипер.
Инструкции
Етап 1
Трябва да започнете с приготвянето на хляба за брускетата. Поставете го върху лист за печене, разпределете равномерно и поставете във фурна, загрята до 180 °, докато хлябът се зачерви и стане леко хрупкав.
Стъпка 2
Доматите трябва да се използват твърдо. Нарежете ги първо на големи филийки, а след това на малки кубчета. Поставете доматите в купа за салата.
Стъпка 3
Сиренето трябва да се нарязва по същия начин като доматите: първо на филийки, а след това на кубчета. Прехвърлете сиренето в купата за доматена салата.
Стъпка 4
Нарежете на ситно магданоза и добавете към купата за салата към останалите съставки. Добавете накълцан чесън и две супени лъжици зехтин.
Сол и черен пипер на вкус и разбъркайте добре.
Стъпка 5
Остава само да поставите сместа върху хляба и можете да я поднесете на масата, да почерпите гости.
