Картофите са в основата на разнообразни ястия. Той присъства в кухнята на много народи по света. Направете картофена супа, печени картофи с наденица или сметана. Тези ястия, въпреки своята простота, ще ви пленят със своя вкус и ще заемат място в менюто ви за дълго време.
Необходимо е
-
- Картофена супа:
- картофи;
- вода;
- сол.
- Картофи
- печени с варен колбас:
- 10 картофа;
- 300 г варена наденица;
- 2 яйца;
- 150 г сирене;
- 3 супени лъжици заквасена сметана;
- сол;
- млян черен пипер.
- Картофи
- печени в сметана:
- 10 картофа;
- 1 глава лук;
- 500 мл 15% сметана;
- сол;
- млян черен пипер.
Инструкции
Етап 1
Картофена супа
Вземете тенджера за супа. Картофената супа трябва да се свари един път. Изчислете количеството съставки въз основа на размера на тенджерата.
Стъпка 2
Обелете картофите и ги изплакнете със студена вода.
Стъпка 3
Нарежете картофите на малки кубчета и ги залейте със студена вода. Когато готвите супата, картофите трябва да заемат една трета от тенджерата.
Стъпка 4
Сварете водата за супата.
Стъпка 5
Поставете картофи във вряща вода, оставете да заври и намалете огъня.
Стъпка 6
Подправете супата на вкус.
Стъпка 7
Настържете на едро 3 картофени клубена.
Стъпка 8
Поставете настърганите картофи в супата 5 минути преди картофите да са готови.
Стъпка 9
Сервирайте гореща картофена супа с накълцани билки. Подправете супата със заквасена сметана или поставете малко парче масло в чиния.
Стъпка 10
Печени картофи с варен колбас
Обелете 10 картофа. Изплакнете ги в студена вода. Сварете картофите до омекване, без да ги преварявате.
Стъпка 11
Нарежете всеки картоф на половина по дължина. Отстранете средата с чаена лъжичка.
Стъпка 12
Пригответе пълнежа. Нарежете на ситно 300 г варен колбас. Смесете го с 2 яйца. Подправете на вкус.
Стъпка 13
Напълнете картофените чаши с приготвения пълнеж.
Стъпка 14
Настържете 150 г сирене на ситно ренде. Смесете го с 3 супени лъжици заквасена сметана.
Стъпка 15
Поставете сирената маса върху пълнените картофи.
Стъпка 16
Поставете картофите върху намазнена тава за печене и печете във фурната до златисто кафяво.
Стъпка 17
Картофи, изпечени в сметана
Сварете картофи от 10 якета. Обелете ги, разрежете наполовина и поставете в съд за печене.
Стъпка 18
Подправете картофите със сол и поръсете с черен пипер.
Стъпка 19
Обелете и нарежете на ситно 1 глава лук. Разпределете го равномерно върху картофите.
Стъпка 20
Залейте картофите и лука с 500 мл сметана и поставете формата с тях във фурната, загрята до 180 градуса.
21
Печете картофите в сметана за 45-60 минути.
22
Сервирайте печените със сметана картофи горещи като самостоятелно ястие или като гарнитура към месо или риба.
Добър апетит!
