Готвенето на печени картофи на клинове във фурната е много лесно и бързо. Това ястие служи като чудесна алтернатива на пържените картофи. Картофени клинове - меки вкусни отвътре и хрупкави румени отвън ще украсят вашата маса.
Необходимо е
- - 1, 1-1, 4 кг картофи
- - 1/4 чаена лъжичка сол
- - прясно смлян черен пипер
- - 1 чаена лъжичка сух розмарин или няколко клонки пресен розмарин
- - 1 супена лъжица зехтин
- - 3 супени лъжици настърган пармезан
Инструкции
Етап 1
Обелете и измийте картофите. Нарежете всяка грудка на две половини, след това на малки филийки.
Стъпка 2
Поставете картофените клинове в тенджера и варете 5 минути. След кипене трябва да останат твърди.
Стъпка 3
След това изсушете и ги поставете върху лист за печене, покрит с хартия за печене.
Стъпка 4
Подправете със сол, черен пипер и розмарин. Полейте със зехтин и разбъркайте малко, така че подправките и олиото да се разпределят равномерно върху картофените клинове.
Стъпка 5
Поръсете отгоре пармезан и отново разбъркайте.
Стъпка 6
Печете на 200 ° C, докато дъното на картофите леко покафенее и стане златисто кафяво. След това намалете температурата на фурната с 5 минути и след това я увеличете отново за няколко минути.
Стъпка 7
Оставете да се охлади за няколко минути и сервирайте като гарнитура със заквасена сметана и чесън, или просто като гарнитура.
