Яйцата с пълнеж от сирене и леща са просто мезе, но благодарение на комбинацията от леща и сирене, той получава очарователен пикантен вкус. Също така е важно подобно мезе да изглежда много интересно на всяка маса и вие просто искате да опитате тези красиви жълти топки!
Необходимо е
- - 6 яйца;
- - 2 белтъка;
- - 60 г леща;
- - 40 г твърдо сирене;
- - орехи;
- - галета, брашно;
- - черен пипер, сол, растително масло.
Инструкции
Етап 1
Сварете твърдо сварени яйца, обелете, нарежете всяко яйце на две. Отстранете внимателно жълтъците. Сварете лещата до омекване, смесете с орехи и жълтъци.
Стъпка 2
Лещата се смила с други съставки с помощта на пасатор, сол и черен пипер на вкус.
Стъпка 3
Напълнете половинките яйца с този пълнеж. Разбийте белтъците, докато стегнат. Настържете сирене, смесете с трохи хляб.
Стъпка 4
Потопете яйцата в брашно, след това в белтък със сирена.
Стъпка 5
Запържете яйцата в растително масло до златисто кафяво от всички страни. Можете да сервирате предястието студено или топло.
