Необичайното златисто и обилно ястие може да се сервира като горещо предястие или като основно ястие.
Необходимо е
- - 7 яйца;
- - 60 г леща;
- - 10 г сирене;
- - 1 скилидка чесън;
- - 50 г галета;
- - брашно;
- - растително масло;
- - сол, черен пипер на вкус.
Инструкции
Етап 1
Сварете 6 яйца, охладете, обелете, нарежете на половинки, внимателно отстранете жълтъка. Сварете леща, охладете.
Стъпка 2
С помощта на блендер комбинирайте леща, чесън, варени жълтъци, сол, черен пипер (вместо чесън можете да използвате и малко количество орехи).
Стъпка 3
Напълнете половинките на яйцата с приготвената смес без пързалка.
Стъпка 4
Настържете сиренето на ситно в отделна дълбока чиния, добавете галетата.
Стъпка 5
Пригответе отделни контейнери с разбито яйце (седмо) и брашно.
Стъпка 6
Загрейте растителното масло в дълбок черпак (около 3-4 сантиметра от дъното на съда).
Стъпка 7
Напълнете пълнените яйца в следния ред: брашно - разбито яйце - смес от хляб и сирене. Внимателно се запържва в олио от всички страни до златисто кафяво. Поставете пържените яйца върху хартиена кърпа.
Стъпка 8
Сервирайте ястието леко охладено!
