Брауни със сметанов пълнеж е десерт, произхождащ от Америка. Ще ви хареса шоколадово лакомство, не забравяйте да го сготвите, защото готвенето ще отнеме само час!
Необходимо е
- За дванадесет порции:
- - тъмен шоколад - 200 г;
- - масло - 200 г;
- - крема сирене - 500 г;
- - пшенично брашно - 120 г;
- - захар - 200 г;
- - пет яйца.
Инструкции
Етап 1
Кипнете вода в голяма тенджера. Поставете счупения тъмен шоколад в тенджера и го поставете върху голяма тенджера.
Стъпка 2
Разбъркайте шоколада до гладка, хомогенна консистенция. Оставете сместа да се охлади.
Стъпка 3
Разбийте три яйца и захар (130 грама) поотделно. Добавете шоколадова маса, разбъркайте. Добавете брашно, разбъркайте.
Стъпка 4
В отделна купа разбийте две яйца, захар (70 грама) и крема сирене.
Стъпка 5
Намажете формата с масло или покрийте с пергамент. Изсипете шоколадовото тесто, оставете няколко лъжици, изравнете. Поставете тестето със сирене отгоре, без да се смесва. Поставете остатъка от шоколадовото тесто отгоре, преместете с вилица, за да оформите мраморен модел.
Стъпка 6
Печете брауни с пълнеж от сметана на 180 градуса за 30-40 минути. Насладете се на чая си!
