Вкусът на тези бисквитки зависи изцяло от вас - можете да смилате само няколко листа от прясна мента по време на готвене, така че бисквитката да има само лек ментов аромат, или можете да смилате цяла шепа - тогава ще получите подчертан ментов вкус.
Необходимо е
- - 200 г брашно;
- - 100 г масло;
- - 50-100 г захар;
- - листа от прясна мента;
- - 1 яйце.
Инструкции
Етап 1
Накълцайте прясна мента. За целта поставете шепа мента в купа на блендера, добавете 50-100 г захар, накълцайте до пюре. Количеството захар също зависи от вас - колко сладки обикновено правите печени продукти за чай.
Стъпка 2
Сега в дълбока купа комбинирайте омекотеното масло (извадете го от хладилника няколко часа преди готвене), брашното и пюрето от сладка мента. Разбъркайте тестото с ръце, докато стане гладко. След това разбийте едно пилешко яйце, замесете тесто.
Стъпка 3
От полученото тесто разточете малка наденица, нарежете я на кръгчета. Поставете кръговете тесто върху лист за печене (първо трябва да бъде покрит с хартия за печене), разстилайте на малко разстояние един от друг, така че бисквитките да не се слепват.
Стъпка 4
Печете 15 минути при температура от 180-200 градуса (предварително загрявайте фурната до определената температура). Готовите ментови бисквитки можете да сервирате веднага с чай или мляко, или можете да ги охладите и да ги поставите в херметически затворен съд, за да останат свежи повече от една седмица.
