Кръгли безформени бисквити с различни размери наистина се топят в устата ви! Тази рецепта произвежда много ароматни бисквитки, аромат на мента и топене на тесто - чудесна комбинация за печене.
Необходимо е
- - 210 г маргарин;
- - 100 г брашно;
- - 100 г картофено нишесте;
- - 100 г захар;
- - куп прясна мента.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете куп прясна мента, поставете върху хартиена кърпа, за да позволите излишната влага в чашата. След това се смила заедно с гранулирана захар.
Стъпка 2
Добавете омекотен маргарин или масло към ментовата маса. Смелете до гладка смес. След това разбийте на ниска скорост с миксер.
Стъпка 3
Добавете картофено нишесте, пресейте брашното в сместа. Разбийте всичко отново с миксер. Тестото за бисквитки е готово. Напълнете с него торбичка за тръби.
Стъпка 4
Застелете лист за печене с хартия за печене. Изстискайте тестото през сладкарски плик върху него. Поставете листа за печене във фризера за 20 минути.
Стъпка 5
Извадете листа за печене от фризера, прехвърлете във фурната, предварително загрята до 220 градуса. Печете около 15-20 минути до златисто кафяво около краищата. Всичко зависи от дебелината на вашата бисквитка. След това извадете листа за печене от фурната, поставете го върху дървена дъска с шпатула и охладете.
Стъпка 6
В началото бисквитите са много меки и стават крехки, докато се охладят. Топенето на ментови бисквитки в устата ви наистина се топи за секунди! Сервирайте с горещ чай, кафе или мляко.
