Просто и бързо ястие, идеално за семеен обяд през уикенда. Той едновременно ще затопли и ще ви позволи да се насладите на вкуса, а карфиолът в състава ще бъде от полза за вашето здраве.
Необходимо е
- - 250 гр. всякакви тестени изделия;
- - 2 зелени чушки, лук, карфиолови вилици;
- - 40 гр. масло (3 супени лъжици);
- - 375 мл мляко;
- - 45 гр. брашно;
- - сол и черен пипер;
- - 100 гр. сирене;
- - трохи за хляб.
Инструкции
Етап 1
Сварете пастата според инструкциите на опаковката.
Стъпка 2
Карфиолът трябва да се измие и разглоби на малки съцветия.
Стъпка 3
Накълцайте лука и пипера. Запържете с карфиол в една лъжица масло за 5 минути.
Стъпка 4
В друг тиган разтопете 2 супени лъжици масло, добавете брашно, разбърквайте непрекъснато и налейте мляко, за да се получи гъст бял сос. Подправете го с черен пипер и сол.
Стъпка 5
Настъргваме сиренето, добавяме го към белия сос.
Стъпка 6
Поставете пастата и карфиола с лук и чушки в голяма купа, залейте със соса и разбъркайте добре.
Стъпка 7
Поставете пастата и зеленчуците в съд за печене, поръсете отгоре с малко сирене и галета, за да се образува коричка.
Стъпка 8
Печем във фурната (175С) за 30-35 минути. Вкусно и здравословно ястие е готово!
