Сами по себе си картофите са многостранен продукт, има много начини да го приготвите. В края на краищата всеки вид обработка придава на картофите свой специален вкус. Освен това вкусът се влияе от формата на нарязване на грудката и начина, по който е приготвена. Дори само печенето на картофи със сирене във фурната може да се извърши по различни начини.
Необходимо е
-
- 800 г картофи;
- 200 г сирене (твърдо);
- 2 чаши мляко;
- едно яйце;
- 4 супени лъжици масла (растителни);
- чесън - 1 скилидка;
- 1 ч.л. сол;
- смлян пипер (черен).
Инструкции
Етап 1
Включете фурната, тя трябва да се загрее добре до 180 градуса С.
Стъпка 2
Настържете сиренето на едро ренде.
Стъпка 3
Изплакнете добре картофите, обелете и измийте още веднъж. Нарежете го на кръгчета и поставете в дълбока купа или тенджера.
Стъпка 4
Поръсете картофите с черен пипер (количеството зависи от вашия вкус) и сол. Добавете само половината от настърганото сирене. Разбъркайте всичко добре.
Стъпка 5
Налейте мляко в малка купа и добавете яйце. Вземете бъркалка (можете да използвате вилица) и разбийте малко, сместа трябва да бъде хомогенна.
Стъпка 6
Обелете, измийте и нарежете чесъна наполовина, за предпочитане по дължина. Разтрийте тиган или друг непромокаем съд, в който ще изпечете цялото ястие с чесън. Налейте там масло и го разпределете равномерно по цялата повърхност.
Стъпка 7
Поставете сварените картофи в тиган. Внимателно покрийте картофите със сместа от мляко и яйца.
Стъпка 8
Поставете картофената чиния в предварително загрятата фурна за 40-45 минути. Проверете готовността на ястието с клечка за зъби, за това трябва да пробиете картофите с него. Ако съдът започне да гори отгоре, но вътре се оказва влажен, след това покрийте контейнера с картофи с фолио и печете до омекване.
Стъпка 9
Извадете съда от фурната, поръсете останалото сирене върху картофите и поставете отново във фурната за 5-10 минути. Когато отгоре се появи вкусна хрупкава коричка от сирене, ястието е готово.
