Картофите на фурна винаги са подходяща гарнитура, която да придружава всяко месо. Но ако го добавите с пълнеж от сирене, ще получите много оригинално ястие. Такива картофи се приготвят само за 45 минути, поради което винаги могат да се притекат на помощ след тежък работен ден, когато няма желание да стоите дълго до печката.
Необходимо е
- - млади средни картофи - 8 бр.;
- - твърдо сирене - 100 г;
- - масло със стайна температура - 40 г;
- - майонеза - 1 с.л. л. с пързалка;
- - чесън - 2-3 скилидки (по желание);
- - пресен копър - няколко клона;
- - скара за фурната.
Инструкции
Етап 1
Включете фурната и задайте температурата на 180 градуса. Докато се затопля, изплакнете добре картофите с кората под течаща вода, подсушете и след това на няколко места пробийте кожата с клечка за зъби.
Стъпка 2
Сега поставете картофите върху решетката и ги поставете в предварително загрятата фурна за 35-40 минути. Междувременно нека приготвим останалите съставки. Настържете твърдото сирене на ситно ренде, обелете чесъна и го натрошете през преса, нарежете копъра и разделете мекото масло на малки парченца.
Стъпка 3
Когато времето за печене приключи, в отделна купа комбинирайте настърганото сирене, копър, чесън, масло и майонеза.
Стъпка 4
Когато картофите са изпечени, извадете ги от фурната и направете дълбоко кръстовидно изрязване в тях (можете да направите и три кръстосани разреза). Поставете сирено-майонезната маса във всеки картоф, като я притиснете възможно най-дълбоко. След това отново поставете картофите върху решетката, поставете ги във фурната и печете още 5-10 минути, за да се стопи сиренето.
Стъпка 5
Такива печени картофи могат да се сервират като отделно ястие, както и като гарнитура за всяко месо или риба.
