Понякога толкова много искате да ядете зелева супа, но говеждото, според късмета, не е под ръка. В този случай на помощ ще дойде най-често срещаната яхния, която се продава в почти всички магазини. Такава зелева супа ще помогне на заетите хора, тъй като те могат да се готвят една седмица и вкусът няма да се влоши, а напротив, ще стане още по-добър!
Необходимо е
- - картофи 3 бр.;
- - зеле 300 г;
- - лук 1 бр.;
- - моркови 1 бр.;
- - доматено пюре 150 г;
- - говеждо задушено;
- - Слънчогледово олио;
- - Дафинов лист;
- - сол.
Инструкции
Етап 1
Обелете картофите и нарежете на кубчета. Поставяме го в тенджера и го поставяме на огън. С образуването на пяната я отстранявайте с обикновена супена лъжица.
Стъпка 2
Обелваме лука и го нарязваме. Поставете в тиган и задушете за няколко минути.
Стъпка 3
Обелваме морковите и три на едро ренде. Добавете моркови с доматено пюре към лука и оставете да къкри 5 минути
Стъпка 4
Накълцайте зелето и го добавете към картофите. Гответе около 15 минути
Стъпка 5
Добавете задушените зеленчуци и задушете в тигана. Варете 10 минути. По желание можете да добавите дафинови листа.
Стъпка 6
Зелевата супа е готова! Сега можете да добавите сол и черен пипер. Добър апетит!
