Mannik е традиционна семпла торта. Той обаче може да бъде разнообразен, като го приготвите с всякакъв сос, сметана или пълнеж. Един от вариантите за това ястие може да бъде манна с крем: тя е лесна за приготвяне и много вкусна.
Необходимо е
- За mannik:
- - 1 чаша брашно
- - 1 чаша грис
- - 1 чаша мляко / кефир / заквасена сметана
- - 1 чаша захар
- - 1 яйце
- - 1 ч.л. Газирани напитки
- - 3 с.л. растително масло
- За крема:
- - 1 яйце
- - 0,5 чаши захар
- - 1 чаша мляко
- - 1 супена лъжица. брашно
- - малко масло
- - малко какао
Инструкции
Етап 1
За да приготвите тестото, трябва да смилате яйцето със захар. Когато масата стане бледожълта (или бяла), добавете малко брашно и растително масло. Смелете добре. След това добавете останалото брашно и малко течност (кефир, заквасена сметана или мляко). Разбъркайте старателно и когато не останат бучки, изсипете останалата течност и разбъркайте отново. В самия край добавете грис и сода и замесете отново.
Стъпка 2
Изсипете готовото тесто в съд, намазан с растително масло и поставете в предварително загрята фурна. Печете на 180-200 градуса за около 20-30 минути. Проверете готовността с кибрит (залепете кибрит или клечка за зъби в тортата - ако е суха, значи ястието е готово).
Стъпка 3
Докато тортата е във фурната, трябва да приготвите крема. За целта млякото трябва да се свари и да се остави леко да се охлади. В отделна тенджерка смелете яйцето със захар, добавяйки брашно и какао. Изсипете горещо мляко в тази смес и сложете на огън. Добавете олио и гответе няколко минути при непрекъснато разбъркване. Когато сметаната се сгъсти, извадете тенджерата от котлона и оставете да се охлади.
Стъпка 4
Намажете готовата манна отгоре със сметана, оставете я да се охлади напълно и, ако времето позволява, я поставете в хладилника за няколко часа.
