Как да си направим паста от патладжан

Как да си направим паста от патладжан
Как да си направим паста от патладжан

Съдържание:

Anonim

Патладжаните се считат за нискокалоричен продукт, съдържат витамини от група В, РР, С, каротин. Така че пастата с патладжан е не само просто и вкусно италианско ястие, но и здравословно. Любителите на зеленчуци ще го харесат.

Как да си направим паста от патладжан
Как да си направим паста от патладжан

Необходимо е

  • На порция:
  • - 200 г спагети;
  • - 1 среден патладжан;
  • - 1 домат;
  • - 4 скилидки чесън;
  • - 2 с.л. супени лъжици зехтин;
  • - италиански билки.

Инструкции

Етап 1

Сварете спагетите в подсолена вода, докато омекнат.

Стъпка 2

Нарежете патладжана на чинии, след което по диагонал на дълги ивици.

Стъпка 3

Запържете патладжаните в зехтин до полупрозрачност.

Стъпка 4

Добавете нарязаните на кубчета домати към патладжана. Ако имате малки домати, използвайте няколко. Само имайте предвид - патладжаните по обем трябва да са повече.

Стъпка 5

Задушете зеленчуците, докато омекнат. Добавете ситно настъргани скилидки чесън. Подправете с черен пипер и сол на вкус. Добавете смес от ароматни италиански билки.

Стъпка 6

Поставете спагетите в чиния, отгоре с приготвения сос от патладжан.

Препоръчано:

Как да си направим витаминна паста за имунитет

Как да си направим витаминна паста за имунитет

Вече е средата на есента и зимният студ е точно зад ъгъла. Време е да се погрижим за имунитета, за да избегнем настинки и заболявания от хипотермия в бъдеще. Пастата от сушени плодове ще се превърне в истински помощник на имунната система. Разбира се, можете да укрепите тялото със синтетични витамини, но повечето хора се опитват да ги набавят от храни

Паста с "трюфелна паста"

Паста с "трюфелна паста"

Трюфелът е един от най-скъпите деликатеси. В Русия пресните трюфели са доста редки - най-често в кухните на скъпите ресторанти. В домашната кухня могат да се използват консервирани, например, за приготвяне на тестени изделия в италиански стил

Рецепти за паста: Превръщане на паста в гурме ястия

Рецепти за паста: Превръщане на паста в гурме ястия

Пастата е бюджетен и вкусен продукт, произхождащ от Италия. В Русия пастата придоби популярност заради бързината на приготвяне и разнообразието от рецепти - от тестени изделия могат да се приготвят не само прости ястия, но и изящни кулинарни шедьоври, които дори могат да се сервират на празнична трапеза

Купол с патладжан с паста

Купол с патладжан с паста

В превод от италиански името на това ястие звучи като „паста в кутия“. Разбира се, приготвянето му ще изисква известни усилия, но резултатът е ястие с фантастична красота, което може да се запомни от всеки дълго време. Необходимо е - 1100 г зрели домати

Рецепта за патладжан патладжан

Рецепта за патладжан патладжан

Phali е традиционно кавказко предястие, което е зеленчуков пастет. Phali се приготвя от един зеленчук с добавка на орехи, чесън и кориандър, което придава на ястието наистина грузински характер. Необходимо е - патладжан - 0,5 кг (2 средно големи патладжана) - чесън - 2 - 2 скилидки - кантарион - няколко клонки - орехови ядки - 100гр - сол, хмел-сунели, смрадлика - на вкус Инструкции Етап 1 За да приготвите патладжан фали, зеленчуците могат да