Тези тортили се готвят достатъчно бързо и са вкусни и задоволителни! Те ще бъдат решението на проблема със закуската и няма да оставят останалите безразлични.
Необходимо е
- - 750 г брашно;
- - 350 мл мляко;
- - 3 яйца;
- - 4-6 средни картофа;
- - 150 г масло;
- - копър, сол;
- - 1 глава лук (голяма).
Инструкции
Етап 1
Лукът се нарязва на ситно и се запържва в тиган в масло до златисто кафяво. След това нарежете копъра, също на ситно.
Стъпка 2
Към картофеното пюре добавете златен лук, 50 г масло, 100 мл мляко и копър (по преценка по отношение на картофеното пюре). Смесете всичко. Пълнежът за тортилите е готов.
Стъпка 3
Приготвяне на тесто: добавете яйца към млякото, брашното и малко сол. След това разбъркайте до гладка смес. Тестото трябва да е много еластично. След това трябва да го разгърнете.
Стъпка 4
Изрежете кръгове за торти с диаметър 15-20 см. Заготовките за бъдещи торти трябва да се поставят върху чиния, поръсвайки с брашно, така че да не се слепват.
Стъпка 5
Получените кръгове тесто трябва да се пържат в сух тиган, докато се появят „мехурчета и златни точки“. Това е знак за готовност.
Стъпка 6
Намажете пържените тортили с разтопено масло и поставете по средата на всяка получена картофена плънка. След това сгънете наполовина и намажете отново отгоре. Булките са готови! Препоръчително е да ги оставите да лежат 30 минути, така че маслото да се абсорбира.
