Въпреки факта, че раковите пръчки се състоят само от рибено месо, яйчен белтък и други съставки, а вкусът им се придава от ароматизираща добавка, салатите от тях са много вкусни. Има много рецепти, те могат да бъдат приготвени за всяка празнична трапеза.
Необходимо е
-
- Ракови пръчки с водорасли
- 150 г водорасли;
- буркан сладка царевица;
- пакет ракови пръчки;
- яйца
- 3 броя;
- майонеза
- сол
- пипер.
- Салата от раци с картофи и яйца
- 3 средни картофа;
- глава лук;
- 3 яйца;
- пакет ракови пръчки;
- майонеза;
- растително масло;
- сол
- захар
- червен и черен пипер.
- Празнична салата
- 1 опаковка раци;
- ¼ чаши ориз;
- 3 яйца;
- 100 г консервирана царевица;
- 100 г консервирани гъби;
- 100 г мариновани краставици;
- майонеза;
- глава лук;
- магданоз
- сол.
- Салата с ракови пръчици и калмари
- 0,5 г калмари;
- пакет ракови пръчки;
- 300 г шунка;
- майонеза;
- сол
- пипер.
Инструкции
Етап 1
Ракови пръчки с водорасли
Сварете твърдо сварени яйца, охладете в студена вода, за да почистите по-добре черупките. Нарежете яйцата на по-малки парченца, а раците полепват на кубчета. Поставете половината от водораслите на дъното на купата за салата, намажете с майонеза. Отгоре покрийте със слоени накълцани раци, сол и черен пипер и намажете с майонеза. Сега идва слой от яйца, след това царевица (половин консерва). Посолете отново, поръсете с черен пипер и отгоре с майонеза. След това поставете останалите храни в същия ред. Не забравяйте да намажете с майонеза.
Стъпка 2
Салата от раци с картофи и яйце
Сварете яйцата и картофите в корите им. Обелете и нарежете на малки кубчета. Размразете и нарежете пръчките от раци. Изсипете олиото в тигана и добавете малко червен и черен пипер. Добавете нарязан лук и задушете до златисто кафяво. Охладете и комбинирайте с останалите съставки на салатата. Подправете с майонеза. Подправете със сол на вкус.
Стъпка 3
Празнична салата
Сварете ориз, изплакнете под студена вода. Накълцайте всички храни и комбинирайте с ориз, добавете царевица, нарязани зеленчуци и настърган лук. Разбъркайте и подправете с майонеза. Опитайте го, ако няма достатъчно сол, добавете го.
Стъпка 4
Салата с раци и калмари
Размразете калмарите и обелете. Поставете в тенджера, покрийте със студена вода и сложете на силен огън. Когато водата заври, гответе 3 минути, в противен случай калмарите ще бъдат жилави. Охладете и нарежете на ивици, като раци, но нарежете шунката на кубчета. Смесете храна, сол, черен пипер и добавете майонеза.
