Буферите са кифлички или бисквитки от бутер тесто. Бутер тестото може да бъде без мая и без мая. Отгоре могат да се пълнят буфи и да се пълнят между слоевете тесто. Можете да го приготвите сами, но това е много трудоемък процес, така че е по-лесно да си купите готово тесто за магазин. По-долу е дадена рецепта за бутер върху тесто с мая.
Необходимо е
-
- тесто от бутер мая;
- масло;
- яйце;
- зрънце.
Инструкции
Етап 1
Намажете лист за печене с масло.
Стъпка 2
Вземете готово бутер тесто или си направете собствено домашно, разточете го на слой с дебелина 10 мм и нарежете на четириъгълници.
Стъпка 3
Поставете всички плодове за пълнежа в центъра на правоъгълника.
Свържете всичките четири ъгъла на тестото в центъра, натиснете с пръст.
Намажете краищата на тестото с масло.
Стъпка 4
Поставете всички буфери върху лист за печене и оставете да престоят 20 минути, изправяйки се. След изтичането на това време, издуйте вдухванията с яйце, разбито на лека пяна.
Стъпка 5
Поставете листа за печене във фурната за 15 минути. Покрийте готовите горещи буфети с кърпа. Добър апетит!
