Доматите правят страхотни закуски. Приготвянето им не отнема много време, а резултатът радва не само с отличен вкус, но и с елегантен външен вид.
Необходимо е
- Домати със сирене-ядкова маса:
- - 0,5 кг домати;
- - 100 г извара;
- - 0, 5 супени лъжици орехи;
- - 3 скилидки чесън;
- - връзка пресен магданоз;
- - 1 звънец;
- - сол на вкус;
- - смлян черен пипер на вкус.
- Доматени сандвичи:
- - 2 средни домата;
- - 100 г колбасно сирене;
- - сух босилек;
- - 2 пера зелен лук;
- - листа от маруля.
- Ролки от патладжани и чери домати:
- - растително масло;
- - патладжан;
- - Чери домати;
- - извара;
- - зелени копър.
Инструкции
Етап 1
Измийте доматите и нарежете всеки на половинки, извадете сърцевините и поставете плодовете на плоска чиния. Нарежете орехите, нарязайте на ситно билките, нарежете чушката на малки кубчета, настържете чесъна на ситно ренде. Комбинирайте тези съставки с извара, сол и черен пипер. Напълнете половинките домати със сместа от сирене и ядки и гарнирайте с цели клонки магданоз или маслини отгоре.
Стъпка 2
Поставете измитите листа маруля в чиния. Изберете най-твърдите домати и ги нарежете на филийки, точно като нарязване на наденица. Поставете сиренето върху доматите, поръсете леко с босилек и ситно нарязан зелен лук отгоре. Прехвърлете доматените сандвичи в чинията за салата.
Стъпка 3
Нарежете патладжана по дължина на тънки филийки и ги запържете в растително масло. Поставете смес от нарязани билки и извара върху всяка чиния, навийте на руло. Поставете чери доматите върху клечки за зъби и украсете закуската с тях.
!["148671_535d2c22c37ca535d2c22c3802]("https://i.animalstend.com/images/015/image-42007-6.jpg")
