Най-обичаният и дългоочакван празник от всички руснаци ще дойде много скоро, така че е време да се направи меню за новогодишната трапеза. Простите и вкусни закуски се приготвят много бързо и внасят разнообразие в асортимента на обичайните новогодишни ястия.
- 4 варени яйца;
- 80-90 г червен хайвер;
- 70 г сирене Филаделфия;
- малко сол и черен пипер;
- зелени.
Внимателно нарежете обелените сварени яйца наполовина и отстранете жълтъците. Пасирайте жълтъците на трохи, смесете със сиренето, добавете сол и черен пипер. Напълнете половинките протеини с пълнежа.
Сложете около 10 г червен хайвер върху всяко пълнено яйце.
Поставете в чиния, украсете с пресни билки.
- 230 г осолена херинга;
- 3 варени картофа;
- 2 варени цвекло;
- 50 мл майонеза;
- листа от маруля;
- сол и черен пипер.
Охладете варено цвекло и картофи, обелете. Настържете готовите зеленчуци на ситно или средно ренде. Смесете настъргани зеленчуци с майонеза, като добавите сол и черен пипер.
Разделете масата на равни малки порции, направете плоски торти. Поставете малко парче херинга върху всяка тортила и оформете топка.
Поставете готовите топки върху листа от маруля, украсете по желание.
- 100-120 г херинга (филе);
- варени моркови;
- 1 топено сирене („Приятелство“или „Орбита“);
- 1 супена лъжица майонеза;
- сол пипер;
- черен хляб.
Нарежете филето херинга на ситно. Настържете на ситно сиренето и варените моркови. Смесете сирене, моркови и херинга, сол, добавете майонеза.
Поставете получената маса върху порционни филийки кафяв хляб. Украсете с лимонови клинове и маслини.
- 13-15 готови тарталети;
- 170-200 г слабо осолена сьомга;
- 1 сирене "Орбита";
- 1 прясна краставица;
- сварено яйце;
- майонеза.
Настържете сирене и яйце. Нарежете на ситно краставицата и сьомгата.
Смесете всичко, като добавите малко майонеза и сол. Напълнете тарталетите с получената плънка. Украсете с червен хайвер или билки.
- около 100 г бисквити (с вкус на сирене или с билки);
- 160 г крема сирене;
- 70 г червен хайвер;
- зелени.
Нанесете обилно количество сирене върху всеки крекер. Отгоре сложете половин чаена лъжичка хайвер. Украсете с билки.
Прости и вкусни новогодишни закуски ще се харесат на вашите гости и близки и ще ви спестят времето, защото те се приготвят за броени минути.
