През студения сезон тялото започва да отслабва и се нуждае от допълнителна порция витамини. Приготвянето и ежедневното използване на зимни салати е един от начините не само за разнообразяване на менюто, но и за насищане на организма с полезни вещества.
Включете в ежедневната си диета повече зеленчуци, плодове и плодове, особено сурови. През зимата е добре да ядете домашно кисело зеле с лук или боровинки.
Салата от бяло зеле с горски плодове
За да стане вкусно и здравословно, пригответе прясна салата от бяло зеле с моркови, захар, накиснати боровинки или боровинки.
Нарежете малка глава зеле и няколко моркови с нож или шредер, разклатете всичко с ръце, така че да се появи сокът. Добавете, ако желаете, малко сол, захар и няколко супени лъжици плодове. Подправете всичко със зехтин.
Зеленчукова салата "Зима": проста рецепта
Зимна салата от цвекло, зеле и моркови прочиства добре организма и го насища с витамини.
За да приготвите такова ястие, трябва да нарежете зеленчуците на ситно, да ги изцедите малко и да добавите капка масло.
Ако салатата изглежда твърде скучна, добавете малко сол и захар.
Допълнителни опции за здравословна салата
Корейските салати от моркови, патладжан, цвекло или зеле са вкусни и здравословни. Вярно е, че за тези, които страдат от заболявания на панкреаса, е по-добре да ограничат консумацията им. При такива заболявания е по-добре да изключите пикантни ястия от менюто си.
Салати от черна или зелена ряпа с добавка на моркови, чесън, черен пипер, кориандър. Растителното масло е подходящо за дресинг и за предпочитане зехтин или майонеза. Репичките трябва да се използват с повишено внимание при хора със заболявания на жлъчния мехур, черния дроб, панкреаса. Въпреки че е много полезен, може да обостри хроничните заболявания.
Зимната салата с варени картофи, мариновани или мариновани краставици и лук е много вкусна и здравословна. Направете дресинга сами, според вашите предпочитания, или използвайте готова майонеза, масло или заквасена сметана.
Салата от боб (може да се консервира), с добавка на пилешко месо, пържени гъби и лук и подправена с майонеза - много засищаща, здравословна и вкусна.
