Често в градината растат огромни краставици, които дори не можете да пуснете за зашиване. и няма да ядете всичко, но жалко да го изхвърлите. За пестеливите домакини и тези, които обичат да готвят нещо вкусно, има изход - оригинална закуска за няколко минути. Можете също да направите това ястие от прости краставици, като изберете по-големите.
Необходимо е
- - 4-5 големи краставици
- - 200 г месо от раци (раци)
- - 3 бр. картофи
- - 2 яйца
- - 1 голяма чушка
- - 2 домата
- - 200 г майонеза
- - 50 г заквасена сметана
- - 2 с.л. л. царевица
- - зеленина за декорация
- - подправки на вкус
Инструкции
Етап 1
Краставиците трябва да се измият и по желание да се обелят. След това ги разрежете по дължина на две равни половини. Извадете сърцевината с лъжица и я сложете нарязана върху кърпа, за да може да се отцеди излишният сок.
Стъпка 2
Сварете яйцето и измитите картофи, охладете и след обелването ги нарежете на малки кубчета.
Стъпка 3
Нарежете месото от раци на малки ивици. Обелете червения пипер от семената, измийте и нарежете на ситно.
Стъпка 4
Разбъркайте ситно нарязаната храна в голяма купа. Смесете майонеза и заквасена сметана. Напълнете нарязаната храна с получената смес.
Стъпка 5
Поставете подправения пълнеж с малко пързалка в обелените половинки краставица. Украсете с билки, маруля, майонеза и резен домат.
