Супа с гъби и сирене

Съдържание:

Супа с гъби и сирене
Супа с гъби и сирене

Видео: Супа с гъби и сирене

Видео: Супа с гъби и сирене
Видео: Гъбена Супа 2024, Март
Anonim

Супата е първото ястие, сервирано на масата. Една проста рецепта за гъбена супа ще ви помогне да разнообразите ежедневното меню, което никой от семейството няма да откаже.

Супа от сирене с гъби
Супа от сирене с гъби

Необходимо е

  • - една пилешка гърда;
  • - 400 г пресни гъби;
  • - 4 топени сирена;
  • - 2 средни моркова;
  • - 2 глави лук;
  • - 4-5 картофени грудки;
  • - 30 г зеленина;
  • - 2 с.л. супени лъжици растително масло;
  • - сол, бахар, дафинов лист - на вкус.

Инструкции

Етап 1

Пригответе бульон от пилешки гърди. Готовото месо нарежете на порции.

Стъпка 2

Настържете морковите с тънки ивици, запържете в зехтин или растително масло. Обелен лук, фино нарязан на кубчета. Пържете до златисто кафяво.

Стъпка 3

Измийте гъбите и нарежете на малки кубчета или филийки. Добавете гъби към варен лук, разбъркайте. Оставете да къкри около 10 минути.

Стъпка 4

Обелете картофите, нарязани на кубчета. След 10 минути към бульона добавете картофи, пържени моркови и лук с гъби. Варете 10-15 минути.

Стъпка 5

Нарежете топеното сирене на кубчета или настържете, добавете към тенджерата.

Стъпка 6

Добавете сол, дафинови листа, накълцани билки и бахар. Продължете да готвите 15 минути.

Стъпка 7

Добавете месо в края на готвенето. Може да се сервира на масата.

Препоръчано: