Сосът терияки се използва за приготвяне на ястия от терияки - свинско, пилешко и риба. Готов сос можете да закупите в магазина, но е по-добре да го приготвите у дома, особено след като е доста лесно да го направите.
Необходимо е
-
- Саке - 100 милилитра;
- мирин - 100 милилитра;
- соев сос - 100 милилитра;
- кафява (нерафинирана) захар - 1 супена лъжица.
Инструкции
Етап 1
Вземете саке, мирин, соев сос, захар и поставете в малка тенджера.
Стъпка 2
Разбъркайте, сложете на умерен огън и оставете да заври.
Стъпка 3
Разбъркайте, докато захарта се разтвори напълно.
Стъпка 4
Варете соса, докато количеството се намали наполовина.
Стъпка 5
Готовият сос ще придобие плътна консистенция.
Стъпка 6
Изсипете соса в стъклена купа, покрийте и охладете.
Стъпка 7
Сосът терияки е готов за консумация.
