Готвенето на зелеви ястия в бавна печка не изисква много усилия и не отнема много време. Благодарение на това устройство процесът на готвене става лесен и приятен, а вкусовите характеристики на ястието остават на най-високо ниво. В тази статия ще ви разкажа как да готвите задушено зеле в бавна печка.
Необходимо е
- - глава зеле - 1 / 2бр.;
- - свинско месо - 300гр.;
- - лук - 1 бр.;
- - моркови - 1бр.;
- - доматено пюре - 100гр.;
- - растително масло - 2 супени лъжици
Инструкции
Етап 1
Месото трябва да се нарязва на малки кубчета, сол и се поставя в купа на мултикукър, предварително намазана с растително масло. Устройството трябва да бъде включено в режим "Печене", таймерът трябва да бъде настроен за 60-70 минути.
Стъпка 2
Докато месото се пече, можете да започнете да режете зеленчуци. Морковите се нарязват на ивици, а лукът се нарязва на кубчета или малки половин пръстени.
Стъпка 3
15 минути след началото на готвенето към месото се добавят нарязани зеленчуци и различни подправки, а след още 10 минути се добавят 150-200 мл. вода.
Стъпка 4
Докато месото се задушава в бавен котлон, можете да започнете да ядете зеле. Трябва да се накълца, след това да се посоли и счука с ръце. Благодарение на това зелето ще отдели сока и ще стане много по-меко.
Стъпка 5
Когато мултикукърът завърши с готвенето, трябва да излеете зеле в него, да добавите подправки, да разбъркате добре съдържанието и да поставите в режим "Печене" за 30 минути.
Стъпка 6
15 минути преди края на готвенето добавете доматено пюре и дафинов лист в купата. В края на готвенето можете да се насладите на прекрасния аромат и вкус на задушено зеле с месо. Ястието може да се сервира самостоятелно или с гарнитура. Добър апетит!
