Тиквата е удивително полезен зеленчук, склад на витамини, каротин и други лечебни вещества. Не напразно тиквата присъства в много рецепти на традиционната медицина. От тиква могат да се приготвят много вкусни и здравословни ястия, опитайте се да направите най-простите.
Тиквена каша. Изсипете обелените парчета тиква в тенджера с мляко, варете на тих огън. Добавете масло, захар, сол на вкус. Можете да готвите отделно просо, грах, грис, ориз, яхти, царевица и след това да смесите с маса от тиква. Кашата от тиква е лесна за приготвяне в бавна печка. Преди това е препоръчително да се изпържат малко обелените тиквени филийки.
Тиква в саксия. Нарежете кората от тиквата, нарежете пулпата на кубчета, сложете в саксии. Добавете стафиди, сини сливи, сушени кайсии, покрийте саксиите. Гответе във фурната за 30-40 минути. След като се сготви, оставете го да се поти покрито за още 10 мин. Тиквата в саксия е идеално ястие за деца!
Пържена тиква. Накълцайте тиквата на големи парчета, отстранете кората. Нарежете на по-малки парчета, ако е необходимо. Накълцайте лука, задушете в растително масло, добавете тиквата и оставете да къкри 5-10 минути. Сол на вкус. Печената тиква е страхотна гарнитура!
Печени тиквени филийки. Разделете тиквата на тънки филийки, заедно с кората. Разстила се върху лист намаслена или намаслена хартия. Можете да поръсите със захар. Печете във фурната, докато състоянието ви хареса.
Сок от тиква. Изплакнете добре цялата тиква и нарежете на парчета. Прокарайте обелените малки парчета тиква през сокоизстисквачка. Чаша пресен сок от тиква на ден ще бъде много полезна за вашето здраве, особено за храносмилателната и пикочно-половата система.
