Хелоуин е древен празник, основан на вярванията и обичаите на ирландските друиди. Днес това е весел и ярък маскарад, който развеселява абсолютно всички, украсявайки есенната сивота. И деца, и възрастни го очакват с особен трепет. Хелоуин не е само за забавни костюми, но и за специални лакомства.
Какво да готвя за Хелоуин
Разбира се, сладките трябва да са най-много. Те могат да бъдат направени с плодове, ядки, сладолед, захаросани плодове, шоколад, бонбони, сладки подправки и сосове. Можете да вземете под внимание няколко оригинални празнични рецепти.
Бисквитки "Пръсти"
Пригответе тестото, като смесите 3 чаши брашно с чаена лъжичка бакпулвер. Добавете чаена лъжичка сол. Вземете 1 чаша пудра захар и разбийте с миксер заедно с 200 г меко масло. Разбийте 1 яйце, 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия и бадем. След като смесите всичко добре до гладка смес, продължете с разбиването и добавете брашното, солта и сместа за бакпулвер. Замесете тестото, увийте със стреч фолио и оставете в хладилника за половин час.
Оформете дълги тънки „пръсти“от тестото и натиснете бадемите в единия край на бисквитката - това ще имитира нокти. Оформете "фалангите" на "пръстите", като внимателно натискате бисквитките на две места. След това изпратете бисквитките във фурна, загрята до 180 градуса за 20 минути. Когато бисквитките са готови, охладете ги, намажете пръстите с червено сладко.
Как се използва тиква
Тиквата е основният символ на празника. От него можете не само да изрежете ярки фенери, но и да готвите разнообразни вкусни ястия: салати, десерти, зърнени храни, супи. Предлагаме ви да приготвите здравословно и вкусно предястие от тиква, което се приготвя само за половин час.
Предястие от печена тиква
На първо място, загрейте фурната до 200 градуса. Изплакнете тиквата, отстранете семената с обикновена лъжица. Нарежете тиквата на малки парченца или клинове с дебелина 3 сантиметра. Между другото, тиквените семки са богати на цинк, така че можете да ги изсушите и да ги изпържите малко в тиган, а след това да ги изядете с удоволствие.
Застелете лист за печене с хартия за печене и подредете нарязаната тиква. Поръсете парчетата тиква със зехтин, измийте ги добре от всяка страна, след това подправете със сол (за предпочитане морска), захар (за предпочитане кафява) и подправки (индийско орехче, канела, смлян карамфил). Печете в предварително загрята фурна за 20-25 минути. Ястието се сервира като лека закуска, а също така се съчетава добре с месо и птици.
Честит Хелоуин!
