Яхнията в мултикукър се оказва сочна и не изгаря, а печката също остава чиста, тъй като върху нея няма да има пръски масло. Готвенето на яхния в мултикукър е много лесно, дори начинаещ готвач може да се справи с това ястие. Съставът на тази яхния може да варира в зависимост от сезона - замразените зеленчуци могат да се използват и през зимата.
Необходимо е
- - пилешко филе - 400 грама
- - тиквички - 1 брой
- - моркови - 1 брой
- - лук - 1 брой
- - картофи - 2 броя
- - зелен фасул, пресен или замразен
- - сладки чушки, пресни или замразени
- - чесън - 1 скилидка
- - растително масло - 2 супени лъжици за пържене на филета
- - чаша вода
Инструкции
Етап 1
Месото се нарязва на малки парченца и се поставя в купа на мултикукър, към която предварително е добавено растително масло. В мултикукъра е зададен режим „пържене“или „фурна“и месото се пържи 7 минути. Необходимо е да се пържи, като се бърка непрекъснато и до златисто кафяво.
Стъпка 2
Лукът се обелва и нарязва на половин пръстени. Морковите се измиват, обелват и нарязват на ситно. Лукът се добавя към месото и се запържва заедно за 5 минути. След това към лука с месо се добавят моркови и сместа се запържва още 3-5 минути. Режимът на готвене вече може да бъде изключен.
Стъпка 3
Картофите и тиквичките се измиват и обелват. Картофите се нарязват на малки кубчета и се поставят върху месото с лук и моркови. Тиквичките се нарязват на ситно и се поставят върху картофите. Поръсете отгоре замразени зеленчуци, ако ги използвате за готвене, или цели пресни зелени зърна и прясно измити и нарязани чушки.
Стъпка 4
Можете да експериментирате със зеленчуци, добавени към яхнии. Например можете да добавите патладжани, домати, зелен грах, зеле, гъби. Или можете да пропуснете някои зеленчуци, които не присъстват в момента, или ако не са по ваш вкус. Ако използвате зелен грах в готвенето, добавете ги 5 минути преди готвене.
Стъпка 5
Към яхнията се добавят сол, черен пипер, различните подправки не са задължителни, обеленият чесън се изцежда, изсипва се чаша вода. В мултикукъра е зададен режим "гасене" и времето е зададено на 40 минути. След 40 минути мултикукърът се отваря, съдържанието му се смесва. Яхнията в бавен котлон е готова. Поръсете яхнията с накълцани билки преди сервиране.
