Картофите, приготвени с яхния от месо, са доста сърдечни и много вкусни ястия, които са идеални за вечеря. В тази рецепта вместо масло се използва мазнина от яхния, като задължително се добавят и червен пипер и кориандър.
Необходимо е
- • 1 кг картофи;
- • 2 кутии задушено месо;
- • 1 сладка чушка;
- • 1 морков;
- • 800-900 г лук;
- • 2 супени лъжици доматено пюре;
- • смлян черен пипер, сол, кориандър, сушен червен пипер и други любими подправки;
- • малка връзка пресни билки.
Инструкции
Етап 1
Обелете картофените клубени и ги изплакнете. След това картофите трябва да се нарязват на не много дебели пръчки.
Стъпка 2
Приготвените картофи трябва да се изсипят в контейнера на мултикукъра и там също да се добави чиста вода, така че леко да покрива нарязания зеленчук. След това на мултикукъра задайте режима "Гасене" и не забравяйте да затворите плътно капака. Картофените клубени трябва да се задушават за 40 минути.
Стъпка 3
Обелете морковите и лука и нарежете морковите на дебели кубчета, а лука на малки кубчета.
Стъпка 4
Сложете тигана на котлона и в него сложете мазнината от консервата с яхния. След като е горещо, изсипете морковите и лука в тигана и запържете с редовно разбъркване в продължение на 5-7 минути.
Стъпка 5
След това добавете доматено пюре към зеленчуците и разбъркайте всичко добре. Продължете да ги пържите още няколко минути.
Стъпка 6
Отстранете дръжката, тестисите и всички семена от чушката. След това се нарязва на парчета и се изсипва в мултикукър. След това към него се добавят сол и всички необходими подправки. Всичко се смесва и се задушава за 5-7 минути. След това в купата на мултикукъра трябва да поставите готовия зеленчуков пърженик, както и яхнията. Всичко се смесва много добре.
Стъпка 7
Зелените трябва да се изплакнат в течаща вода и да се накълцат. Поставете го в картофите и отново разбъркайте. Покрийте мултикукъра с капак и приведете ястието в пълна готовност.
