Вкусното тесто с мая ще направи печените продукти не само вкусни, но и бързи.
Необходимо е
- Тесто:
- - 2 чаши мляко;
- - 4 чаши брашно;
- - малка опаковка дрожди 11 g;
- - 2 с.л. л. Сахара;
- - 0,5 ч.л. сол;
- - 2 с.л. л. Слънчогледово олио.
- Пълнене:
- - маково семе 0,5 чаши;
- - захар 0,5 чаши;
- - масло 100 г;
- - яйце 1 бр.
Инструкции
Етап 1
Разтворете маята в топло мляко и разбъркайте добре. Добавете останалите съставки, растително масло последно. Смесете всичко, сложете тестото в найлонов плик и го поставете в хладилника за 1, 5-2 часа.
Стъпка 2
Сега подготвяме пълнежа.
Разтопете маслото на слаб огън и охладете до стайна температура.
Стъпка 3
Изплакнете и подсушете мака. Смесете изсушеното маково семе със захарта.
Стъпка 4
След час и половина или два изваждаме тестото от хладилника. Разточете тестото на руло, с дебелина 0,8-1 см.
Стъпка 5
Намажете тестото с разтопено масло и разпределете мака и захарта по цялата повърхност.
Стъпка 6
Завийте рулото и нарежете на малки ролки с ширина 2 см, които изглеждат много хубаво и апетитно в разреза.
Стъпка 7
Намажете кифличките с разбито яйце, оставете за 10 минути. През това време маените продукти леко ще втасат, това ще им придаде ефирност при печене. Поставяме във фурната при температура от 180 градуса.
