У дома можете бързо да направите вкусни и ароматни кифлички с маково семе!
Необходимо е
- За теста:
- - 400 г брашно
- - 20 г мая
- - 1 чаша мляко
- - 40 г масло
- - 4 яйца
- - 2 чаши захар
- 1/2 чаена лъжичка сол
- За декорация:
- - 50 г печени фъстъци
- - 50 г маково семе
- - 1 супена лъжица. лъжица кимион
Инструкции
Етап 1
Приготвяне на тесто:
- Изсипете топло мляко в съдовете и разтворете маята в него.
- След това добавяме сол, захар, яйце, масло към брашното и замесваме тесто, добавяйки към него мляко с разтворена мая.
- Тестото се меси 5-10 минути и се слага на топло място за ферментация.
- Когато тестото излезе, ние замесваме и го поставяме обратно на топло място, за да втаса.
Стъпка 2
Сложете съвпадналото тесто на масата, поръсена с брашно. Разделете тестото на 10 парчета и ги разточете на топки. Поставяме кифличките върху лист за печене, намазани с растително масло и оставяме за 20 минути да втасат.
Стъпка 3
Намазваме продуктите с разбито яйце, поръсваме с фъстъци, кимион, мак и слагаме във фурна, загрята до 200 градуса за 25-30 минути.
