Самата каша от просо се смята за вкусна и полезна. Дори в болницата се препоръчва за хора, страдащи от алергии и заболявания на стомашно-чревния тракт. И ако тиквата се добави към каша с просо от мляко, тогава ястието ще стане два пъти по-вкусно.
Необходимо е
- - 1 кг. тикви,
- - 400 гр. просо,
- - 3 с.л. прясно мляко
- - 4 с.л. вода.
Инструкции
Етап 1
Тиквата се измива, обелва се не само от кората, но и от семената. Разделете го на филийки. Резените се нарязват на малки парченца, приблизително 1 см всяко.
Стъпка 2
Тиквата се поставя в тенджера и се вари във вода за 30 минути, за да омекне.
Стъпка 3
Измитото просо се добавя към тиквата, осолява се, добавя се захар и се вари 20 минути на тих огън.
Стъпка 4
След това налейте две чаши мляко и варете още 10 минути. След това добавете останалото мляко и гответе до омекване.
Стъпка 5
Маслото се добавя непосредствено преди сервиране.
