Котлетите от овесени ядки са чудесно ястие за тези, които не ядат месо или просто искат да спестят малко пари. Благодарение на лука, чесъна и подправките котлетите стават много вкусни, подобно на пилешкото месо. Отличен деликатес от въглехидрати за всяка маса и всяка гарнитура.
Необходимо е
- - 1-1,5 чаши овесени ядки
- - 2 яйца
- - 1 глава лук
- - сол / черен пипер на вкус
- - 50 грама твърдо сирене
- - 2 скилидки чесън
- - червен пипер, любими подправки
- - растително масло за пържене
Инструкции
Етап 1
Напълнете овесените ядки с гореща вода и оставете за 10 минути на пара. По това време обелете чесъна и лука от обвивката.
Стъпка 2
След 10 минути изцедете цялата течност от люспите. Нарежете лука много ситно и три чесъна на ренде. Добавете към пара на люспи. Добавяме и любимите си подправки и сол. Например харесвам босилек, червен пипер, хмели-сунели. Тук втрийте 50 грама твърдо сирене.
Стъпка 3
Отделно разбийте две пилешки яйца с вилица и добавете към готовата смес от овесени ядки, лук, чесън, сирене и подправки. Смесете всичко много добре. Консистенцията трябва да е като много дебело тесто за палачинки.
Стъпка 4
Загряваме тигана, добавяме растително масло и с една супена лъжица разпределяме котлетите на порции в тигана. Пържат се от всяка страна, докато се приготвят. Котлетите се сервират със зеленчукови салати или други любими гарнитури.
