Вкусни и сочни котлети могат да се приготвят не само от различни видове месо, но и от обикновени овесени ядки. Такива котлети разнообразяват ежедневното меню и определено ще зарадват домакинството.
Съставки за приготвяне на овесени ядки:
- 3 чаши овесени ядки;
- 1 яйце (сурово);
- 2-3 кубчета маги с вкус на пиле;
- 1 средно голям лук;
- 7-8 грама сода за хляб;
- малко брашно за паниране на котлети;
- подправки, сол на вкус;
- 3-5 скилидки чесън;
- растително масло за пържене на котлети.
Готвене овесени ядки:
1. Сварете 800 мл вода и добавете 3 чаши овесени ядки към вряща вода. Натрошете там кубчето бульон, разбъркайте и гответе овесените ядки на тих огън, докато водата се изпари. Важно е да не забравяте да бъркате кашата често.
2. Готовите овесени ядки трябва да се охладят, след това да се натрошат останалите кубчета в тях. Изсипете ситно нарязан лук, нарязани скилидки чесън, добавете черен пипер, сода и сол. Разбъркайте всичко добре, добавете сурово яйце и отново разбъркайте.
можете да проявите креативност и да добавите нарязани зеленчуци или настъргани картофи към овесените ядки за котлети.
3. Оформете малки банички с мокри ръце и ги панирайте в брашно. За паниране можете да използвате и бисквити, овесени трици или специални смеси за хляб.
4. Налейте достатъчно количество растително масло в тиган и загрейте добре.
5. Запържете овесените ядки в олио от двете страни, докато омекнат.
