Тази бисквитка се основава на овесени ядки и фурми. Когато изстине, се нарязва на квадрати. Можете да го съхранявате при стайна температура, но да останете дълго време свежи в хладилника.
Необходимо е
- За теста:
- 1/4 чаша кафява захар
- 1/2 чаша зехтин
- 3/4 чаша овесени ядки
- - 3/4 чаша брашно + 2 супени лъжици
- 1/2 чаена лъжичка смляна канела
- - прясно индийско орехче
- - щипка смлян карамфил
- - 1/4 чаена лъжичка сода за хляб
- За пълнене:
- - 1 1/2 чаши фурми без костилки, нарязани
- - 3/4 чаша вода
- - 1 чаена лъжичка фино настъргана кора от портокал или мандарина
Инструкции
Етап 1
Докато приготвяте бисквитеното тесто, загрейте фурната до 400 С. За да го приготвите, ви е необходима форма за печене 20 * 20 см. Намажете дъното и стените с масло.
Стъпка 2
Вземете малка тенджера и налейте вода в нея. Добавете дати и жар. Оставете да заври и гответе 5-10 минути, докато сместа се сгъсти. След това го оставете настрана.
Стъпка 3
Междувременно в голяма купа комбинирайте гранулирана захар и зехтин заедно. Добавете овесена каша, брашно, подправки, сода за хляб и сол. Смесете добре. Получената смес трябва да прилича на груби трохи.
Стъпка 4
Вземете половината от полученото тесто, прехвърлете във форма и набийте по дъното.
Стъпка 5
След това нанесете датата за пълнене внимателно и равномерно. Поставете отгоре другата половина от тестото и набийте добре.
Стъпка 6
Печете бисквитките във фурната за 25 минути или докато светлокафяви. Оставете да се охлади след изпичане. Когато се втвърди малко, нарежете на квадрати.
Стъпка 7
Можете да вземете тези бисквитки със себе си на работа или на разходка. Добре е за лека закуска, както и за тези, които отслабват и не искат да се откажат от сладкото.
