Черешовите кифли съчетават сладкия вкус на тестото и киселинността на плодовете. Тези кифли са чудесни за лятно меню.
Необходимо е
- - пшенично брашно 170 г;
- - какао на прах 10 g;
- - масло 60 г;
- - захар 125 г;
- - мляко 120 мл;
- - пилешко яйце 1 бр.;
- - бакпулвер 1 чаена лъжичка;
- - шоколад 50 г;
- - пудра захар 1 с.л. лъжицата;
- - мед 1 чаена лъжичка;
- - кора от 1 портокал;
- - череша 10-25 броя.
Инструкции
Етап 1
Разбийте захар, мед и масло с миксер за 2 минути. След това добавете яйцето и разбийте до пухкавост.
Стъпка 2
Загрейте млякото, разтопете шоколада в него. Комбинирайте шоколадовото мляко с яйчената смес. Добавете портокалова кора. Пресейте брашно, бакпулвер и какао в купа с яйца.
Стъпка 3
Изсипете тестото във формички. Добавете череши към всяка форма. Печете 25-30 минути на 180 градуса. Отгоре се поръсва с пудра захар.
Стъпка 4
Проверете готовността на кифлите с клечка за зъби, тя трябва да остане суха, тогава кифлите са готови.
