Баница с полента и шам фъстък върху кисело мляко

Съдържание:

Баница с полента и шам фъстък върху кисело мляко
Баница с полента и шам фъстък върху кисело мляко

Видео: Баница с полента и шам фъстък върху кисело мляко

Видео: Баница с полента и шам фъстък върху кисело мляко
Видео: Бърза баница с готови кори и кисело мляко 2024, Март
Anonim

Полентата е смачкано зърно царевица, което прави пая много ефирен. Киселото мляко добавя нежност към печените продукти, а шам-фъстъците - оригинален вкус.

Баница с полента и шам фъстък върху кисело мляко
Баница с полента и шам фъстък върху кисело мляко

Необходимо е

  • - 250 г тръстикова захар;
  • - 125 г масло;
  • - 3/10 мл мляко;
  • - 1 чаша брашно;
  • 1/2 чаша полента
  • - 1/2 чаша кисело мляко;
  • - 2 яйца;
  • - 3 шепи нарязан шам фъстък;
  • - 1 чаена лъжичка сок от лайм;
  • - щипка бакпулвер.

Инструкции

Етап 1

Поставете масло в тенджера или тенджера с дебело дъно, налейте мляко и добавете захар. Загрейте сместа на слаб огън, докато захарта се разтвори напълно. След това извадете съдовете от котлона, охладете млечно-маслената смес за 10 минути.

Стъпка 2

Разбийте в сместа две пилешки яйца, добавете пресятото брашно и бакпулвера. Добавете полента и кисело мляко. По-добре е да вземете кисело мляко за този пай без никакви овкусители. Замесете тестото за пай от тези съставки.

Стъпка 3

Нарежете фино шам фъстък с остър нож, изпратете до готовото тесто, разбъркайте. Поставете тестото в намазнена тава за печене (може да бъде покрита с хартия за печене).

Стъпка 4

Загрейте фурната на 180 градуса. Печете тортата за около 45 минути. Проверете готовността с дървена пръчка.

Стъпка 5

Докато тортата се пече, можете да направите карамела. Загрейте малко захар в тенджера, изсипете сок от лайм. Разбъркайте, докато се получи гладък сладък карамел.

Стъпка 6

Готовата баница с полента и шам фъстък изсипете върху киселото мляко, поднесете веднага топла или изчакайте, докато изстине.

Препоръчано: