Есента е измамно време, когато е толкова лесно да настинеш. Традиционните лечители бързат да помогнат на тялото ни - моркови и джинджифил - изключително полезни и богати на всякакви витамини и микроелементи. Невероятно лесна за приготвяне и питателна, тази супа-пюре е чудесно допълнение към ежедневната ви диета и ви предпазва от вирусна атака.
Необходимо е
- моркови - 1кг
- корен от джинджифил - 3-4 см
- мляко - 250мл
- вода
- сол
- млян черен пипер
- магданоз или босилек
Инструкции
Етап 1
Измийте морковите, обелете и нарежете на едри парчета. Потопете се в тенджера с вода и гответе на умерен огън, докато омекнат за 20-30 минути.
Стъпка 2
Докато морковите кипят, измийте и обелете джинджифила и нарежете на кубчета.
Стъпка 3
Оставете готовите моркови да се охладят леко, след което разбийте заедно с джинджифил и мляко в блендер. Добавете сол и черен пипер на вкус.
Стъпка 4
Готовата супа изсипете в купички, украсете с листа босилек или магданоз. Добър апетит!
