Рецепта за любителите на рибата и тези, които се опитват да ядат здравословна и здравословна храна. Приготвянето на печена риба изобщо не е трудно, но благодарение на млякото се оказва изненадващо нежно и сочно. Освен това готвенето във фурната запазва всички полезни свойства на този продукт.
В днешно време има много рецепти за рибни ястия, всички те със сигурност имат право да съществуват. Рибата, печена в мляко, е друга вкусна и проста рецепта.
Какво е необходимо за готвене.
- всяко рибно филе - 500 гр.;
- масло - 1 опаковка;
- зехтин или растително масло - 2-3 супени лъжици;
- мляко - 1 чаша;
- брашно - 100 гр.;
- средно големи картофи - 3-4 броя;
- яйца - 2 бр.;
- лук - 1 бр.;
- сол, черен пипер, билки - на вкус.
Как да готвя
Нарежете рибното филе на малки парченца във всякаква форма (можете да готвите и цялото филе). Посолете и пипернете всеки от тях и поръсете със сушени билки. Загрейте растително масло и масло в тиган. Потопете рибата в брашно и запържете от двете страни. Обелете картофите и нарежете на филийки. Обелете и нарежете лука. В друг тиган, също в масло с добавка на зеленчук, запържете първо лука, а след това и картофите.
Разбъркайте млякото, яйцата и останалото брашно до гладка смес. Поставете рибата в съд за печене, добавете картофи и лук по краищата и залейте всичко с млечно-яйчената смес. Поставете съдовете във фурна, загрята до 180 градуса и варете около 20 минути. Преди сервиране можете да поръсите готовото ястие с пресни билки.
